Plantes et botanique

Espèces

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Orbignya, Mart. ex Endl. , Gen. Pl. 257. 1837

Description

Distribution

Le genre est originaire d'Amérique tropicale, et est répandu du Mexique jusqu'au Brésil et en Bolivie.

Description

Il s'agit de palmiers monocaules, pleionanthes et inermes, aux feuilles paripennées, au stipe ligneux parfois souterrain, et aux fleurs unisexuées (monécie) ou bisexuées, groupées en panicules composés intrafoliaires et axillaires.

Informations complémentaires

Le nom rend hommage au paléontologue français A.D. d'Orbigny, qui voyagea en Amérique du sud entre 1826 et 1834 et qui devint par la suite professeur au jardin botanique de Paris.

Les espèces du genre

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Orbignya cohune

(Mart.) Dahlgren ex Standl. , Trop. Woods 30: 3. 1932

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Syn. : Attalea cohune

Distribution

Amérique tropicale (du sud du Mexique jusqu'au Costa-Rica).

Description

Palmier monocaule (haut : 9-15 m), au stipe inerme (diam : 40-50 cm). Feuilles paripennées (long : 10 m, large : 2 m), composées de 200 paires de pennes lineaires lancéolées (long : 120 cm, large : 5-7 cm), à l'apex aigu à acuminé. Fleurs unisexuées (monécie), groupées en panicules composés interfoliaires et axillaires (long : 1-1,5 m). Fruits ovoides (long : 6-8 cm, diam : 4-4,5 cm).

Informations

La pulpe du fruit est comestible, mais les graines sont plus précieuses du fait de leur teneur en graisse (65-75 %). Au Mexique, on en récolte chaque année environ 20.000 tonnes, dont on tire une huile comestible et une huile de graissage.