Plantes et botanique

Espèces

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Beta, L. , Species Plantarum 2 1753

Description

Distribution

Le genre est originaire d'Asie Mineure, d'Europe et d'Afrique du nord, et se trouve fréquemment, à l'état naturel, dans les milieux salés côtiers.

Description

Il s'agit de plantes herbacées annuelles, bisannuelles ou vivaces, aux feuilles alternes, simples et generalement entières. Les fleurs, actinomorphes et bisexuées, sont groupées en glomerules axillaires. Elles se composent de 5 sépales connés, formant un perianthe urceolé, de 5 étamines libres et perigynes, et d'un ovaire supère et uniloculaire. Les fruits sont des pyxides.

Illustrations

  • illusFig. 1 : Beta vulgaris, diagramme floral
  • illusFig. 2 : Beta vulgaris, détail de la fleur et sa coupe longitudinale
  • illusFig. 3 : Beta vulgaris, détail d'une infructescence
  • illus
    Fig. 4 : Beta vulgaris, détail de la graine et sa coupe longitudinale (ps, perisperme ; em, embryon courbe ; al, albumen)

Les espèces du genre

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Beta macrocarpa

Guss. , Fl. Sicul. Prod. i. 302.

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Distribution

Europe meridionale (Portugal, Espagne, Italie, Sardaigne, Grèce), Afrique subtropicale (Afrique du nord). Floraison : II-VII.

Description

Annuelle (haut : 10-40 cm). Feuilles ovales à lancéolées (long : 15-40 mm, large : 15-30 mm), à la base cuneiforme. Fleurs vertes (diam : 1-3 mm), groupées par 2-6 en glomerules axillaires.
  • Beta macrocarpa