Plantes et botanique

Espèces

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Carica, L. , Genera Plantarum ed. 5 1754

Synonymie Vasconcellea, Papaya

Description

Distribution

Le genre est neotropical, et est répandu du sud de la Floride jusqu'au Chili.

Description

Il s'agit d'arbres ou d'arbustes persistant ou caducs , parfois de plantes herbacées vivaces arborescentes, au bois mou, aux rameaux parfois munis d'épines stipulaires, aux feuilles alternes, simples ou palmatilobées. Les fleurs, actinomorphes et unisexuées (dioecie, monécie ou polygamie), sont groupées en panicules axillaires pour les mâles ou en en fascicules axillaires pour les femelles. Elles se composent de 5 sépales plus ou moins connés, de 5 pétales connés, formant une corolle tubulaire, les mâles possédant 10 étamines libres et biseriées, aux anthères biloculaires et introrses, les femelles un ovaire supère avec 5 carpelles partiellement soudés pour les femelles. Les fruits sont des baies.

Carica pubescens

(A. DC.) Solms , FI. Bras. 13(3):185 (1889).

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Syn. : Vasconcellea pubescens, V. cestriflora, Papaya pubescens, P. cundinamarcencis, Carica cestriflora, C. cundinamarcensis, C. candamarcensis, C. chiriquensis

Distribution

Amérique tropicale (Panama, Colombie, Venezuela, Equateur, Pérou, Bolivie, nord du Brésil).

Description

Arbre ou arbuste caduc (haut : 3-10 m). Feuilles palmatilobées, composées de 5-7 lobes, à la base subcordée, aux marges subentières à lobulées, à l'apex aigu à acuminé, au pétiole glabre (long : 15-45 cm). Fleurs unisexuées (dioecie, monécie, polygamie), les mâles aux pétales ovales (long : 8-15 mm), groupées en racèmes axillaires (long : 25 cm), les femelles aux pétales triangulaires (long : 25-30 mm), groupées en racèmes axillaires pauciflores. Fruits obovoides (long : 6-15 cm, diam : 3-8 cm).

Informations

Les fruits sont appréciés en sorbet, ou consommés après cuisson. En Amérique du sud et à Java, on en fait des conserves et de la marmelade. Dans divers pays andins, le jus sert à fabriquer des boissons rafraichissantes.