Nom francophone : Chénopode blanc
Distribution
Europe tempérée, naturalisé ailleurs (regions tempérées et subtropicales). Friches, cultures, talus. Floraison : V-X.
Description
Annuelle (haut : 15-150 cm). Feuilles rhombiques ovales ou lancéolées (long : 30-60 mm, large : 25-50 mm), au revers farineux, à la base cuneiforme, à l'apex aigu ou obtus, aux marges irregulierement serratulées, au pétiole glabre (long : 20-40 mm). Fleurs au périanthe globuleux, avec 5 étamines, groupées en glomérules assemblés en panicules ou en épis axillaires.
Informations
Cette espèce était cultivée en Europe, elle l'est encore en Inde, comme légume et pour ses graines qui, une fois moulues, donnent une farine comestible.
