Nom francophone : Salicorne commune
Syn. : Salicornia herbacea
Distribution
Europe tempérée, Amérique tempérée (Amérique du nord), Asie tempérée à tropicale (de l'Asie Mineure jusqu'en Corée). Littoral. Sables, prés salés, lagunes. Floraison : I-VIII.
Description
Annuelle (haut : 10-35 cm). Feuilles squamiformes (long : 1-2 mm), à l'apex aigu. Fleurs groupées en cymes triflores assemblées en épis terminaux (long : 1,5 cm). Utricules ovoides.
Informations
Les racines fixent le sol et les rameaux freinent les mouvements de l'eau, facilitant la sédimentation. C'est pour ces raisons que cette espèce est parfois plantée. On la récolte aussi à des fins comestibles : trempées dans le vinaigre, les tiges sont un condiment apprécié dans certaines régions d'Europe.
