Nom francophone : Chou champêtre

Syn. : Brassica campestris, B. trilocularis, B. chinensis, B. antiquorum, B. narinosa, B. parachinensis, B. quadrivalvis, B. derchiensis, B. asperifolia, B. dubiosa, B. nipposinica, B. perviridis, Raphanus rapa, R. chinensis

Distribution

Europe tempérée, naturalisé ailleurs (subcosmopolite). Cultivé. Friches, cultures, talus. Floraison : V-VIII.

Description

Annuelle ou bisannuelle plus ou moins pubescente (haut : 30-120 cm). Feuilles oblongues ou ovales à lancéolées (long : 10-40 cm, large : 3-10 cm), composées de 1-6 lobes oblongs, aux marges entières à pinnatifides, au pétiole glabrescent (long : 2-10 cm), feuilles caulinaires lancéolées ou ovales à oblongues (long : 2-8 cm, large : 0,8-3 cm), à la base amplaexicaule à cordée, aux marges entières. Fleurs aux sépales oblongs (long : 4-6 mm), aux pétales obovaux et jaunes (long : 7-10 mm), groupées en racème terminal. Siliques linéaires (long : 30-80 mm, diam : 2-4 mm).

Informations

"Cette espèce très variable possède une importance économique considérable. Elle fournit des légumes et des huiles, et est utilsée en asie en médecine traditionelle. Il existe plusieurs sous espèces bien connues :B. rapa ssp. campestris est le choux champêtre
, B. rapa ssp. pekinensis est le chou de Chine, riche en vitamine C et cultivé depuis l'Antiquité en Chine
B. rapa ssp. chinensis et B. rapa ssp. parachinensis sont deux variétés cultivées en Chine
B. rapa ssp. rapa est le choux rave.B. rapa ssp. oleifera est cultivé pour ses graines oleagineuses. ";"Brasrap0.jpg