Nom francophone : Melon
Syn. : Melo sativus, M. vulgaris, M. cantalupa, M. chandalak, M. monoclinus,
Distribution
Subcosmopolite (régions tempérées à tropicales). Cultivé.
Description
annuelle grimpante ou rampante. Feuilles : suborbiculaires à réniformes (long : 60-150 mm, large : 60-150 mm), base cordée, simples ou palmatilobées et composées de 3-7 lobes, marges dentées, apex obtus à apiculé, pétiole pubescent (long : 10-60 mm), vrilles simples. Inflorescences : fleurs mâles solitaires ou groupées en fascicules axillaires, fleurs femelles solitaires et axillaires. Fleurs : calice campanulé à 5 lobes subulés à linéaires (long : 2-4 mm), corolle campanulée à 5 lobes obovaux et jaunes (long : 3-24 mm). Fruits : baies subglobuleuses.
Informations
Le melon est considéré comme un fruit, et parfois comme un légume. Le melon se mange généralement frais. Les fruits immatures de quelques variétés sont confits dans le vinaigre, d'autres se mangent cuits.Il existe de nombreuses variétés, regroupées en plusieurs groupes : les melons lisses et maltais (C. melo var. inodorus), dont font partie les melons jaunes espagnols, les melons cantaloups (C. melo var. cantalupensis), les melons brodés et les melons sucrins, tous deux assez fades et très riches en eau.
